Arbi, znane również jako korzeń taro, to popularne warzywo korzeniowe o delikatnie orzechowym smaku i miękkiej konsystencji po ugotowaniu. Jest często wykorzystywane w curry, potrawach smażonych oraz tradycyjnych daniach. Arbi dobrze wchłania przyprawy, dzięki czemu ma bogaty smak i aromat. Jest źródłem naturalnych składników odżywczych i energii.
